Está orientada al desarrollo de la identidad de productos locales, cuestiones técnicas de la producción y herramientas de comercialización y lo brinda de manera gratuita el Ministerio de Agricultura de la Nación.
Lo harán el sábado por la mañana en el Mercado de la Estación. Se solicita a las familias interesadas que trabajen el suelo y aprovechen el buen clima para la siembra de las mismas.
La entrega se realizó el marco de los microcréditos que brinda el municipio a través de la Secretaría de Producción.
Está destinado a pequeños emprendedores alimenticios. Será gratuito y estará a cargo de Bromatología. Al finalizar los participantes quedarán habilitados para formar parte de las ferias como la del Mercado de la Estación, hacer uso de la Sala de Elaboración y comercializar sus elaboraciones
