Realizarán el lunes el taller de cocina para celíacos

Como cada primer lunes del mes, la Secretaria de Salud de manera conjunta con el servicio de nutrición  del Hospital Municipal, realizará el Taller de cocina para celiacos en las instalaciones del comedor escolar ubicado en Zoppi 356 (entre Mitre y Belgrano) a partir de las 15 horas.

Durante el encuentro correspondiente a septiembre, las nutricionistas a cargo enseñarán a elaborar  tarta crocante de manzana y bizcochuelo libre de gluten.

Cabe destacar que el espacio que brinda el municipio tiene por finalidad orientar a la población interesada (personas que padecen la enfermedad, familiares y amigos de los mismos) sobre la importancia de manipular los alimentos sin T.A.C.C, además de crear un lugar de prácticas culinarias en donde se pueden elaborar diferentes comidas aptas para celiacos.

Quienes concurran deberán llevar los siguientes ingredientes para la preparación de la comida:

Tarta crocante manzana:

·         150 g o 15 cdas de pre-mezcla.

·         150 g o 15 cdas de azúcar.

·         Ralladura de limón.

·         100 g manteca.

·         3 unidades manzanas verdes.

·         3 huevos.

·         Esencia de vainilla.

·         1 taza leche.

Bizcochuelo:

·         50 g leche polvo descremada.

·         1 huevo.

·         3 claras.

·         1 taza azúcar / 2 sobres edulcorante.

·         1 cdita polvo para hornear.

·         1 cdita esencia vainilla.

·         1 cdita. esencia limón.

Es importante aclarar que luego cada integrante se podrá llevar la preparación a su hogar.