Controles a restaurantes y parrillas

La responsable del Área de Bromatología, Lucía Amigorena, con su equipo de trabajo, recorrió ayer restaurantes y parrillas, para observar que tengan todo en regla, en cuanto a: estado de los alimentos, colocaciones de mosquiteros, temperaturas de las heladeras, curso de manipulación de alimentos de los empleados, etc.

En esta primera instancia, el objetivo estuvo centrado en avisar a los comerciantes cuales son las modificaciones que deben llevar a cabo para cumplir con las medidas establecidas. En un futuro inmediato se los volverá a visitar para corroborar el efectivo acatamiento de los puntos a corregir e implementar.