Más de 70 personas participaron del curso de elaboración de quesos y dulce de leche

Con una excelente concurrencia de público se llevó a cabo un nuevo curso de elaboración de quesos y dulce de leche.

En esta oportunidad la locación elegida fue la Escuela Agraria, por lo que además del público en general se sumaron algunos alumnos de la institución.

Federico Guzmán, jefe de la Agencia Rural de Madariaga explicó que las responsables de dar la capacitación fueron Julia Petinari de Maipú y Leticia Laprase de Rauch, ambas ingenieras agrónomas y técnicas del INTA.

“Cuando viene gente de afuera a dar una charla y se encuentra con tanto público que está interesado es una gran satisfacción. Se generó un ida y vuelta muy productivo” afirmó.

Además destacó que todos los asistentes se irán con un certificado expedido por la Provincia.

Durante la jornada se les enseño a elaborar quesos blandos, duros y semi duros, además del dulce de leche.

“La puertas del INTA Madariaga están abiertas y es también a través de la demanda que salen este tipo de cursos, así que le digo al vecino que se acerque a la oficina ubicada en la terminal de ómnibus”.