Hoy inicia el curso de manipulación de alimentos
Con más de 65 inscriptos se dará comienzo a las 10 horas en la Casa de la Cultura. Quienes estén interesados aún podrán sumarse y participar.
- 23.10.2017
- Salud
Foto de archivo.
Foto de archivo.
La capacitación es gratuita y dará comienzo a partir de las 10 en la Casa de la Cultura.
Con una excelente cantidad de inscriptos se inicia hoy un nuevo curso gratuito de manipulación de alimentos a cargo de Bromatología y el CEA Nº 20.
La instrucción se dictará desde hoy lunes y hasta el viernes inclusive de 10 a 12 horas. Y para aquellos que aún no se inscribieron y quieran formar parte podrán acercarse a las instalaciones de la Casa de la Cultura.
El curso es fundamental para quienes desempeñan trabajos relacionados con los alimentos (cocineros, ayudantes de cocina, mozos, empleados de rotiserías, entre otros).
Allí les explicarán las nociones bromatológicas generales y microbiológicas; las enfermedades transmitidas por los alimentos; la higiene y calidad alimenticia; la seguridad alimentaria; la cocina hospitalaria; la legislación y la tecnología aplicada a los alimentos, entre otros temas.
El material de estudio será brindado por la Secretaría de Salud de forma gratuita.
