Se realizó ayer con el objetivo de que cumplan con las medidas acordes al rubro.
02.02.2013
La responsable del Área de Bromatología, Lucía Amigorena, con su equipo de trabajo, recorrió ayer restaurantes y parrillas, para observar que tengan todo en regla, en cuanto a: estado de los alimentos, colocaciones de mosquiteros, temperaturas de las heladeras, curso de manipulación de alimentos de los empleados, etc.
En esta primera instancia, el objetivo estuvo centrado en avisar a los comerciantes cuales son las modificaciones que deben llevar a cabo para cumplir con las medidas establecidas. En un futuro inmediato se los volverá a visitar para corroborar el efectivo acatamiento de los puntos a corregir e implementar.