El taller de celiacos que realiza de manera mensual la Secretaria de Salud tendrá lugar el próximo lunes 7 de agosto en las inmediaciones del Comedor Escolar ubicado en Zoppi 356.
En esta oportunidad las nutricionistas explicarán cómo realizar pan francés y pasta flora o bizcochos por lo que se solicita llevar los siguientes ingredientes y materiales:
- Para la preparación de pan francés: fécula de mandioca, almidón de maíz o maicena, leudante, aceite, queso crema, 2 huevos, sal, goma xantica, bol, jarra medidora, asadera, cuchara de madera, repasador, papel film, cernidor.
- Para la preparación de la pasta frola y bizcochos: premezcla, manteca 200 gr., azúcar, 2 huevos, leudante, vainilla o limón, dulce de batata o membrillo, bol, tartera o asadera, en caso de hacer bizcochos traer además plato, tenedor, rallador, cuchillo.
Cabe recordar que el encuentro es gratuito y está orientado tanto a personas celiacos como a familiares y amigos.